05.11.2024

Zwiebelkuchenzeit

Wenn der Herbst Einzug hält, darf eines in unserem Haus nicht fehlen: die Zwiebelkuchenzeit! Traditionell wird diese Zeit mit Federweißer und einem köstlichen, frisch gebackenen Zwiebelkuchen gefeiert – und auch wir haben uns in unserer Einrichtung wieder zum gemeinsamen Backen zusammengefunden.

Die Bewohnerinnen und Bewohner hatten die Gelegenheit, die Zwiebeln zu schneiden, während unsere Soziale Begleitung die Zwiebeln und das leckere Dürrfleisch behutsam anröstete. In der Zwischenzeit wurde der Teig zubereitet und alles mit Liebe auf die Backbleche verteilt. Schon bald lag ein verführerischer Duft im ganzen Haus, der die Vorfreude auf das fertige Gericht steigen ließ. Die Bewohnerinnen und Bewohner konnten es kaum erwarten, den frisch gebackenen Zwiebelkuchen zu verkosten.